Dal 5 al 10 ottobre, ad Erfurt in Germania, si svolgerà la terza edizione delle “Olimpiadi Mondiali di Cucina” alla quale parteciperanno 24 nazionali provenienti da tutto il mondo.
Lo chef molisano Nicola Vizzarri sarà presente in veste di allenatore della nazionale under 23, squadra composta da 5 giovanissimi cuochi provenienti da tutta Italia.
(nella foto Nicola Vizzari terzo da destra)
Nicola Vizzarri, chef consulting del pastificio LA MOLISANA, dal 2002 ha partecipato quale componente della nazionale italiana cuochi a 3 mondiali (Lussemburgo, Germania, Svizzera) e alle precedenti 2 edizioni delle Olimpiadi. Questa volta lo fa da allenatore di una squadra in cui non figurano molisani e la cui età media è 20 anni.
Da 10 anni, in veste di membro della nazionale italiana cuochi, ho portato nelle competizioni internazionali alcuni prodotti molisani di nicchia, contribuendo alla visibilità della nostra regione che, spesso, non è conosciuta non solo nel mondo, ma addirittura dagli stessi italiani”
Interviste TRT:Nicola Vizzarri alle Olimpiadi di Cucina.ultima modifica: 2012-10-06T23:26:00+02:00da
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